stoofvlees is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalfsvlees, groene paprika en wortels.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 5
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? stoofvlees is je antwoord. Met kalfsvlees en groene paprika krijgt dit bijgerecht meteen karakter.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 1 kilo kalfsvlees
- 1 groene paprika
- 500 gr.vers champignons
- 2 wortels
- 1 grote ajuin
- scheutje azijn
- 1 lepel suiker
- 4 laurierbladeren
- boter
- Glas donker bier en water
- rozemarijn,zout,thijm,basilicum
Bereidingswijze
- Ajiun aanbakken in boter.
- Vlees toevoegen.
- Goed aanbakken.
- Ondertussen de wortels,paprika en champignons wassen en klein snijden.
- Alle ingredienten toevoegen,ook de kruiden en het bier en wat water.
- Deksel erop van de snelkoker en als het stoomt ongeveer 15 min. laten stomen.
- Deksel eraf halen,proeven of het naar smaak is en dan binden met bruine maizena.
- Heel even laten suderen.
- Dit is heel lekker met purree of rijst.
- Smakelijk
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is stoofvlees?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om stoofvlees te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
probeer ipv bruin bier eens een flesje Belgische Rodenbach bier dat geeft een hemelse smaak. :p
ik gebruik runds inplaats van kalfs
lekker bij rode kool