Stoofpotje van Domy is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 200 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote winterpeen, prei en grote ui.
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Stoofpotje van Domy haal je die smaken zó bij jou thuis. Met winterpeen en prei krijgt dit gerecht meteen karakter. In ruim 3 uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 grote winterpeen
- 1 prei
- 1 grote ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 bouquet garni (laurierblad,peterselie,tijm,kruidnagel
- 2 speklappen
- 400g contrafilet
- verse peterselie
- 1/2 fles witte wijn
- 1 pakje frito
Bereidingswijze
- Was en snijd de prei in reepjes.
- Was de wortel, schil hem af en snijd hem in schijfjes.
- Snijd ui en knoflook klein.
- Snijd de speklapjes in reepjes.
- Snijd het vlees in blokjes.
- Bak de speklapjes en vlees blokjes in boter.
- Voeg er de groenten, de knoflook teentjes en de bouquet garni aan toe.
- Schenk de wijn en de tomatensaus erbij.
- Breng op smaak met peper en zout en breng de saus aan de kook.
- Laat op een laag vuur 3 uur sudderen.
- Lekker met gekookte aardappels, pasta of frieten of gewoon met stokbrood.
Bron: domy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Stoofpotje van Domy?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Stoofpotje van Domy te maken?
Reken op ongeveer 200 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Stoofpotje van Domy?
Stoofpotje van Domy hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.