Stokje steak

Beleg Brood & beleg

Recept van brinkie1970★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 1
Delen: Facebook Pinterest
Stokje steak — AI-gegenereerde illustratie

Stokje steak is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 28 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien in ringen, groene paprika in reepjes en witte wijnazijn.

  • Bereidingstijd 28 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Broodje beenham anders — AI-gegenereerde illustratie Broodje beenham anders Paardenbloemhoning — AI-gegenereerde illustratie Paardenbloemhoning Paardenbloemboter — AI-gegenereerde illustratie Paardenbloemboter Wraptortilla gevuld met salade — AI-gegenereerde illustratie Wraptortilla gevuld met salade Pitabroodjes gevuld met salade — AI-gegenereerde illustratie Pitabroodjes gevuld met salade Sinaasappel- ui-marmelade — AI-gegenereerde illustratie Sinaasappel- ui-marmelade Erwtensoep Erwtensoep Kip Pesto uit de oven Kip Pesto uit de oven

Stokje steak is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om uien en groene paprika. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 uien in ringen
  • 1 groene paprika in reepjes
  • 1 eetlepel witte wijnazijn
  • 3 druppels tabasco
  • 1 entrecote premium op kamertemperatur
  • 4 witte pistoletjes
  • 1 eetlepels mosterd pittig
  • 50 g cheddar, geraspt
  • zout
  • peper

Benodigdheden

  • Oven
  • Grillpan
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en fruit de ui en paprika op laag vuur 10 minuten.
  3. Voeg halverwege de azijn, de tabasco en zout naar smaak toe.
  4. Bestrijk het vlees met de rest van de olie en bestrooi met peper en zout.
  5. Verhit de grillpan en gril het vlees 4 minuten.
  6. Keer halverwege.
  7. Neem het vlees uit de pan en laat 5 minuten rusten onder een deksel of aluminiumfolie.
  8. Snijd in dunne plakjes.
  9. Snijd de broodjes in de lengte doormidden en rooster ze circa 3 minuten in de oven.
  10. Bestrijk de onderste helft van de broodjes met de mosterd.
  11. Verdeel het ui-paprikamengsel en vervolgens de plakjes vlees erover en bestrooi met de kaas.
  12. Lekker met kip-caesarsalade.

Voedingswaarde

Energie390 kcal
Eiwitten17 g
Vetten20 g
Koolhydraten35 g

Bron: Allerhande 07 2011

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Stokje steak?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Stokje steak te maken?

Reken op ongeveer 28 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter