Stamppot van radijsjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: radijs, appels en aardappelen.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kwam er per toeval achter dat raapstelen van radijs werden gehaald. Nu gebruik ik lof en knolletje.
Ingrediënten
- 1 bosje radijs
- 2 appels
- 4 aardappelen
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen en appels en snijd klokhuis weg.
- Kook de aardappelen met zout en na 15 min. de geschilde appels toevoegen en laten meekoken.
- Ondertussen het lof van de radijsjes fijnsnijden.
- Als de aardappelen en appels gaar zijn fijnstampen met klontje boter en gesneden lof toevoegen.
- Heerlijk. Voor garnering kun je wat fijngesneden radijs toevoegen.
Kwam er per toeval achter dat raapstelen van radijs werden gehaald. Nu gebruik ik lof en knolletje.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Stamppot van radijsjes?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Stamppot van radijsjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Stamppot van radijsjes?
Stamppot van radijsjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik zou oppassen met radijs uit de winkel: deze wordt bespoten tegen div. insekten en kan dus giftig zijn! Zelfgekweekte kan dus wel. Raapstelen komen overigens van koolraap.
Hallo Derbyke,
bedankt voor je compliment. Altijd leuk te ontvangen.
Kookgroetjes, Addie.
Mooi gepresenteerd;) groetjes van ons 3 :);):p
Bewerken