Spoom: Williamspeer en Champagne is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: Eiwit 1 fles, Citroen 1 stuk en Suiker 250 gram.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Weinig tijd, veel smaak: dat is Spoom: Williamspeer en Champagne in het kort. Eiwit en Citroen: samen vormen ze een smaakvol geheel. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- Eiwit 1 fles
- Citroen 1 stuk
- Suiker 250 gram
- Champagne 1 fles
- Perenlikeur 1 flinke scheut
- Mint 1 bosje
- Peer 2 stuks
Bereidingswijze
- Spoom:
- Maak een bekken vetvrij met citroensap.
- Klop hierin 300 ml eiwit stijf met 250 gram suiker.
- Voeg 6 bollen perenijs en een scheutje perenlikeur toe, en draai dit mee.
- Maak het geheel op dikte met champagne, en giet het in ijskoude glazen. (Coupes of flutes)
- Opmaak:
- Garneer het glas met een brunoise (in kleine stukjes gehakt) van peer onderin het glas, en een partje peer en een takje mint op de rand van het glas.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spoom: Williamspeer en Champagne?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spoom: Williamspeer en Champagne te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
waar kan ik perenijs vinden ???? ben bij de AH geweest en de emte ook klijnere ketens nergens perenijs. Bij de AH hebben ze wel perensorbet gaat dit ook??:?