Spoom van perziksorbetijs met champagne is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: blikjes perzikschijfjes, halfzoete witte wijn en citroensap.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Spoom van perziksorbetijs met champagne is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Blikjes perzikschijfjes en halfzoete witte spelen hier de hoofdrol.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 blikjes perzikschijfjes
- 1 dl halfzoete witte wijn (Liebfraumilch)
- 2 eetlepels citroensap
- 180 gram suiker
- champagne of mousserende witte wijn.
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Laat de perzikschijfjes uitlekken. Pureer de perzikschijfjes met de staafmixer en wrijf deze puree vervolgens door een zeef.
- Breng de wijn met het citroensap en de suiker aan de kook en laat 3 minuten doorkoken. Voeg de puree toe en roer goed door.
- Breng het mengsel over in een diepvriesdoos en laat afkoelen.
- Laat het mengsel in de diepvries in ca. 5 uur bevriezen. Roer tussentijds viermaal met een vork om.
- Verdeel kleine bolletjes ijs over 4 hoge champagneglazen en schenk er gekoelde champagne of mousserende witte wijn op.
- Serveer met een sorbetlepel.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spoom van perziksorbetijs met champagne?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spoom van perziksorbetijs met champagne te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
daphne, het zal wel mostert na de maaltijd zijn, maar alc.vrij smaakt prima met Aimee(grape&apricot). Verkrijgbaar bij oa. AH en Mitra SUCCES
Heej,
Het lijkt me lekker, maar ik wil het non-alcoholisch maken.. Wat kan je erbij doen ipv champagne??
Groetjes ! 😀
Dit is echt een aanrader. Een heerlijk bijgerecht die verfrissend is en lekker naar binnen glijdt. Een toppertje!