Sperziebonen op Griekse wijze is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, oregano - dille en peper - zout.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Balkan
- Herkomst Griekenland
Misschien ook lekker
Met Sperziebonen op Griekse wijze zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Knoflook, ui en oregano dille spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 2 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 400 gr. sperziebonen
- 250 gr. aardappelen
- 1 teentje knoflook
- 1 ui
- 3 el. tomatenpuree
- 2 dl. water
- olijfolie
- oregano - dille
- peper - zout
Bereidingswijze
- Verhit olijfolie, fruit hierin de fijngehakte ui en knoflook, voeg tomatenpuree en gekuiste sperziebonen toe, roer goed, voeg 2 dl. water toe en laat het geheel onder deksel 20 min. koken (of tot de bonen gaar zijn), roer regelmatig en voeg zo nodig water toe. Doe de aardappelblokjes bij de groenten, kruid met peper, zout en oregano. Laat het geheel sudderen tot de saus ingedikt is en de aardappelen gaar zijn. Strooi er gehakte dille over en dien op.
Bron: Jeannine Van Immerseel
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sperziebonen op Griekse wijze?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sperziebonen op Griekse wijze te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sperziebonen op Griekse wijze?
Sperziebonen op Griekse wijze hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.