Sperziebonen in uiensaus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: bonenkruid en zout - peper.
Sperziebonen in uiensaus combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om bonenkruid en zout peper. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 2 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 400 gr. sperziebonen
- 1 takje bonenkruid
- 125 gr. rode ui
- 20 gr. spekblokjes (gerookt of natuur)
- 65 gr. zure room
- zout - peper
Bereidingswijze
- Stoom de sperziebonen en het takje bonenkruid gedurende 35 minuten. Bak de spekblokjes uit en laat de ui ringen hierin glazig worden, roer er de zure room door, laat even doorwarmen, schep de sperzieboontjes erdoor, breng op smaak met peper en zout en dien op met stoomaardappelen en vlees naar smaak.
Bron: Jeannine Van Immerseel
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sperziebonen in uiensaus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sperziebonen in uiensaus te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sperziebonen in uiensaus?
Sperziebonen in uiensaus hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.