Spaghetti alla vongole

Avondeten & hoofdgerechten Pasta, rijst & noedels

Recept van
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Spaghetti alla vongole, AI-gegenereerde illustratie

Spaghetti alla vongole is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: spaghetti, tapijtschelpen en gamba's.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Spaghetti bolognese met groenten Spaghetti bolognese met groenten Pasta met broccoli en romige pestosaus Pasta met broccoli en romige pestosaus Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Pasta met scampi’s Pasta met scampi’s Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze Spaghetti alla vongole laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. De combinatie van spaghetti, tapijtschelpen en gamba's maakt het verschil. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 200 g spaghetti
  • 20 tapijtschelpen
  • 2 gamba's (of 4 scampi's)
  • ½ chilipeper, rode
  • 1 teentje knoflook
  • 80 ml olijfolie, extra vierge
  • 200 ml wijn, witte
  • bladpeterselie
  • peper

Bereidingswijze

  1. Snijd het pepertje in ringetjes. Pel het teentje knoflook en snijd het doormidden. Hak de bladpeterselie fijn.
  2. Kook de spaghetti zoals op de verpakking staat en giet hem af.
  3. Fruit de knoflook en de ringetjes peper in hete olie. Doe de tapijtschelpen en de gamba's erbij en laat ze met het deksel erop 3 minuten koken.
  4. Giet de witte wijn erbij, leg het deksel er weer op en laat nog 2 minuten doorkoken.
  5. Schep de schelpjes door de pasta en laat alles 2 minuten omscheppend doorwarmen. Maal er peper over, strooi de peterselie erop en dien op.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Spaghetti alla vongole?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Spaghetti alla vongole te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Spaghetti alla vongole?

Spaghetti alla vongole hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).