Soufflétjes van beitenkaas en tijm

Voorgerechten & amuses

Recept van ★★☆☆☆ 1.67 (3)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Soufflétjes van beitenkaas en tijm, AI-gegenereerde illustratie

Soufflétjes van beitenkaas en tijm is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, zachte en peper en zout.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Carpaccio van tonijn Carpaccio van tonijn Gevulde portobello Gevulde portobello Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Begin je maaltijd goed met Soufflétjes van beitenkaas en tijm. De combinatie van eieren, zachte en geraspte parmezaanse maakt het verschil. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 6 personen.

Ingrediënten

  • 6 eieren,gescheiden
  • 400 gram zachte,geitenkaas
  • 11/2 deciliter slagroom
  • peper en zout
  • 11/2 theelepel fijngesneden verse tijmblaadjes
  • 200 gram geraspte parmezaanse kaas
  • 30 gram zachte boter
  • wat extra tijm

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Sla de eierdooiers licht en luchtig en klop er daarna de geitenkaas door. Meng de slagroom erdoor en voeg peper, zout en 1 theelepel tijm naar smaak toe. Schep er 90 gram Parmezaanse kaas doorheen. Vet 6 eenpersoons soufflévormpjes royaal in met boter en bestuif de binnenkant met Parmezaanse kaas. Sla de eiwitten met een snufje zout stijf in een vetvrije kom; er moeten stevige pieken ontstaan. Schep het eiwit behoedzaam door het dooiermengsel en verdeel alles over de vormpjes. Bestrooi met de rest van de Parmezaanse kaas en de tijm. Zet de soufflétjes op een bakplaat en bak ze 11 minuten in het midden van een voorverwarmde oven op 200 graden, tot ze goudgeel zijn en goed gerezen. Direct opdienen.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Soufflétjes van beitenkaas en tijm?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Soufflétjes van beitenkaas en tijm te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Soufflétjes van beitenkaas en tijm?

Soufflétjes van beitenkaas en tijm hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).