Sorbet van yoghurt en pernod is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: sap van 1, anijszaadjes en geconfijte kersen.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 5
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Sorbet van yoghurt en pernod combineert eenvoud met volop smaak. Sap en anijszaadjes: samen vormen ze een smaakvol geheel.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 125 gram suiker
- 2 dl water
- 1/8 liter yoghurt
- 1/2 el Pernod
- sap van 1/4 citroen
- Garnering:
- 1/2 dl Pernod
- 25 gram suiker
- anijszaadjes
- 5 geconfijte kersen
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- Los suiker in water op en laat afkoelen.
- Voeg Pernod, citroensap en yoghurt toe en laat de massa gedurende 20 min. in sorbetiere draaien.
- Doe Pernod in blender, voeg geconfijte kersen, suiker en anijszaad toe en maal dit fijn.
- Verwarm deze saus.
- Vul hoge voorgekoelde champagneglazen met sorbet en giet hier een beetje warme saus over.
Bron: Eigen kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sorbet van yoghurt en pernod?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sorbet van yoghurt en pernod te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.