Recept
« Terug naar recepten
Soepje met rode biet en groenten
PT30M
Soepje met rode biet en groenten
Een heerlijk soepje met rode biet en groenten recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Hilde Dumont
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
1
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren:
Ja
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Soepje met rode biet en groenten te bereiden
Knolselder in blokjes snijden.
Witte selder in ringen snijden.
Ajuin in blokjes snijden.
Look fijn snijden.
Stoof de groenten beetgaar aan evenzeer de look in een beetje boter, voeg de bouillon toe.
Laat de soep op een zacht vuur pruttelen, voeg als laaste de in blokjes gesneden rode biet ( hou een beetje aan de kant voor afgarnering ) toe, en mix de soep.
Warm goed op en dien zeer warm op met een beetje gemalen kaas, rode biet en kervel.
Witte selder in ringen snijden.
Ajuin in blokjes snijden.
Look fijn snijden.
Stoof de groenten beetgaar aan evenzeer de look in een beetje boter, voeg de bouillon toe.
Laat de soep op een zacht vuur pruttelen, voeg als laaste de in blokjes gesneden rode biet ( hou een beetje aan de kant voor afgarnering ) toe, en mix de soep.
Warm goed op en dien zeer warm op met een beetje gemalen kaas, rode biet en kervel.
Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)
Klik op foto om te vergroten.
