Soep: zwoele avond is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: wortelen, ajuin en sojascheuten.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 wortelen
- 1 ajuin
- 100 gr sojascheuten
- 1 kippenfilet
- 2 soeplepels graanmosterd
- 1 liter kippenbouillon
- 1 soeplepel pijnboompitten
- boter
Bereidingswijze
- Wortelen met mandoline in fijne sliertjes raspen.
- Ajuin in blokjes snijden.
- Sojascheuten iets fijner snijden.
- Kippenfilet in reepjes snijden en even aanbakken in een beetje boter.
- De groenten even aanstoven in een beetje boter.
- Voeg mosterd en pijnboompitten toe evenzeer de kippenreepjes.
- Laat op een zacht vuur sudderen terwijl men de bouillon toevoegd.
- Serveer de soep zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep: zwoele avond?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep: zwoele avond te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep: zwoele avond?
Soep: zwoele avond hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.