Soep van de dag: witloof met gerookte zalm

Soepen

Recept van 3 reacties★★★★★ 5 (1)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Soep van de dag: witloof met gerookte zalm

Soep van de dag: witloof met gerookte zalm is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pijlen witloof, look en sjalotjes.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Knolselderijsoep Belgische Knolselderijsoep Belgische Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : voor de liefhebbers Soep : voor de liefhebbers Soep : spruitensoep met mosterd Soep : spruitensoep met mosterd Hutsepot van vis Hutsepot van vis Soep : valentijn Soep : valentijn Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 4 pijlen witloof
  • 2 teentjes look
  • 2 sjalotjes
  • 2 wortelen
  • 1 stengel witte selder
  • 2 aardappelen
  • Een flinke scheut room
  • 150 gr gerookte zalm
  • boter
  • 2 liter visbouillon

Bereidingswijze

  1. Witloof zeer fijn snijden.
  2. Look zeer fijn snijden.
  3. Sjalotjes zeer fijn snijden.
  4. Wortelen in zeer kleine blokjes snijden.
  5. Selder zeer fijn snijden.
  6. Aardappelen in kleine blokjes snijden.
  7. Stoof de groenten aan in boter voeg regelmatig de bouillon toe.
  8. Laat op een zacht vuur sudderen.
  9. Serveer de soep zeer warm met de fijn gesneden gerookte zalm.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Soep van de dag: witloof met gerookte zalm?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Soep van de dag: witloof met gerookte zalm te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Soep van de dag: witloof met gerookte zalm?

Soep van de dag: witloof met gerookte zalm hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).