Soep van de dag : tomatensoep 28 april 2015

Soepen

Recept van ★★★★★ 5 (1)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Soep van de dag : tomatensoep 28 april 2015

Soep van de dag : tomatensoep 28 april 2015 is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stengels porei, stengels witte selder en tomaten.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Knolselderijsoep Belgische Knolselderijsoep Belgische Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : voor de liefhebbers Soep : voor de liefhebbers Soep : spruitensoep met mosterd Soep : spruitensoep met mosterd Hutsepot van vis Hutsepot van vis Soep : valentijn Soep : valentijn Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 2 stengels porei
  • 2 stengels witte selder
  • 2 tomaten
  • 1 ajuin
  • 150 gr tomaten extrakt
  • enkele bloemkool roosjes
  • een handvol rucola
  • 4 ajuinpijpjes
  • 1 wortel
  • 2 liter groenten bouillon
  • boter

Bereidingswijze

  1. Selder en porei in ringen snijden, ajuin in blokjes snijden de tomaten grof snijden. Deze opstoven in een beetje boter vervolgens de bouillon toevoegen. Laat een 15 tal min op een middelmatig vuur koken, mix de soep breng opnieuw aan de kook voeg de bloemkool, fijn gesneden wortel, in ringen gesneden ajuinpijpjes toe eveneens de tomatenextrakt. Als laatste de fijn gesneden rucola eronder roeren. Serveer zeer warm.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke, Elmo & Blondy

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Soep van de dag : tomatensoep 28 april 2015?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Soep van de dag : tomatensoep 28 april 2015 te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Soep van de dag : tomatensoep 28 april 2015?

Soep van de dag : tomatensoep 28 april 2015 hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  2. Bedankt, Hilde ga ik zeker maken!!!! Weer iets voor het kookboek!!!

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).