Soep van de dag 4 december 2014 is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, ajuin en citroensap.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1/2 knolselder
- 2 aardappelen
- 1 ajuin
- citroensap
- 1 1/2 liter groentenbouillon
- 1 soeplepel vloeibare honing
- 1 koffielepel tabasco
- boter
Bereidingswijze
- Verwijder de schil van de knolselder, snij deze in kleine blokjes en leg in citroensap vermengd met water. Aardappelen in blokjes snijden evenzeer de ajuin. Hou een beetje knolselder-blokjes aan de kant voor afgarnering.
- Stoof de groenten aan in een beetje boter, regelmatig de bouillon toevoegen zowel de honing en tabasco. Laat op een matig vuur pruttelen.
- Mix de soep zeer goed en breng opnieuw aan de kook en voeg de blokjes knolselder toe. indien nodig bij kruiden met tricolore peper. Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep van de dag 4 december 2014?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep van de dag 4 december 2014 te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep van de dag 4 december 2014?
Soep van de dag 4 december 2014 hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.