Soep : Speciaal met gerookte spekblokjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: een stuk venkel, pijlen witloof en ajuin.
Misschien ook lekker
Er gaat weinig boven een dampende kom Soep : Speciaal met gerookte spekblokjes op een gewone doordeweekse dag. Alles draait om pijlen witloof, ajuin en look. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- een stuk venkel
- 6 pijlen witloof
- 1 ajuin
- 3 teentjes look
- een halve brocolli
- 10 tal kerstomaatjes
- 250 gr gerookte spekblokjes
- 2 liter fijne kruiden bouillon
- gemalen peper
- crème de poivrons 2 soeplepels
- boter
- peterselie
Bereidingswijze
- Snij alle groenten fijn en stoof deze aan in boter , de tomaatjes halveren . Kruiden met peper en de crème de poivrons voeg regelmatig de bouillon toe en laat zachtjes sudderen .
- Bak de spekblokjes krokant aan .
- Schep de soep in bord en werk af met spek en peterselie . Serveer zeer warm .
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep : Speciaal met gerookte spekblokjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep : Speciaal met gerookte spekblokjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep : Speciaal met gerookte spekblokjes?
Soep : Speciaal met gerookte spekblokjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.