Recept van 
derbyke
derbyke 
Soep: sneeuwwitje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pastinaak, kleine bloemkool en ajuin.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- pastinaak +/- 1kg
- 1 kleine bloemkool
- 1 ajuin
- 2 liter kippenbouillon
- 4 lenteuitjes
- gemalen peper
- boter
Bereidingswijze
- Pastinaak schillen en in fijne schijven snijden. Houd een beetje aan de kant voor afgarnering.
- Bloemkool in kleine roosjes verdelen. Houd een beetje aan de kant voor afgarnering.
- Ajuin in fijne ringen snijden.
- Lenteuitjes in fijne ringen snijden voor afgarnering.
- Stoof de groenten aan in een beetje boter voeg de bouillon, peper toe en laat de soep op een matig vuur koken.
- Mix de soep en warm goed op voeg de bloemkool en pastinaak toe. Voor het opdienen de lenteuitjes over de borden verdelen.
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep: sneeuwwitje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep: sneeuwwitje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep: sneeuwwitje?
Soep: sneeuwwitje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo Jeannine, fijn om te horen dat het soepje gesmaakt heeft 😉 Groetjes Hilde
Bewerken
Hoi Hilde, Nogmaals bedankt voor het heerlijke sneeuwwitte soepje, het gaat weeral uit mijn favorieten naar mijn eigen kookboek, dus het was zeer lekker.
Groetjes Jeannine
Bewerken