Soep : Roodkapje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode paprika, gele paprika en oranje paprika.
Soep : Roodkapje combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om rode paprika, gele paprika en oranje paprika. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 oranje paprika
- 1 groene paprika
- 1 rode ajuin
- 2 wortelen
- 2 stengels porei
- 4 teentjes look
- 3 liter groentebouillon
- een beetje boter
- 100 gram lintpasta
- paprikapoeder
Bereidingswijze
- Snij de groenten niet te grof deze worden wel gemixt.
- Stoof ze even in boter met de lookteentjes en paprikapoeder, vervolgens regelmatig de bouillon toevoegen na een 20 tal min. de soep goed mixen, pasta verbrokkeld erbij en laat op een zacht vuur nog 10 min. pruttelen.
- Serveer zeer warm.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep : Roodkapje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep : Roodkapje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep : Roodkapje?
Soep : Roodkapje hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.