Soep : rode ajuin soep met kip en kaas is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode ajuinen, kippenfilet in blokjes en wortelstaafjes.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 rode ajuinen
- 300 g kippenfilet in blokjes
- 100 g wortelstaafjes
- 1 stengel porei in ringen
- 1 aardappel in blokjes
- 3 liter kippenbouillon
- boter
- peper
- curry poeder
- vers gebakken broodjes
- mozzarella kaas
Bereidingswijze
- Neem een grote ketel, boter goed op warmen en de ajuin in ringen gesneden samen met de kippenblokjes gaar aanbakken.
- Goed kruiden met peper en currypoeder.
- Stoof de poreiringen, aardappelblokjes & wortelstaafjes even mee op.
- Voeg de bouillon toe en laat dit samen even pruttelen op een zacht vuur.
- Broodjes halveren en rijkelijk bestrooien met kaas, dit even onder de gril.
- Serveer de soep op bord en garneer af met de broodjes en een beetje kaas met currypoeder.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep : rode ajuin soep met kip en kaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep : rode ajuin soep met kip en kaas te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep : rode ajuin soep met kip en kaas?
Soep : rode ajuin soep met kip en kaas hoort bij de Belgische keuken.
Hallo Hans en Bores zeker lekker ;)maar Bores geen soepje voor jou slecht voor uw darmpjes ;)Groetjes :);):p
Zeker doen apu je laat maar weten hoe het in de smaak viel .Groetjes van ons 3 :);):p
Lekker..:):):)Hans en B
Mmmm klinkt goed, ga ik dit weekend eens maken!:p