Soep : Mickey Mouse is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: wortelblokjes, sojascheuten en porei.
Er gaat weinig boven een dampende kom Soep : Mickey Mouse op een gewone doordeweekse dag. Met wortelblokjes, sojascheuten en porei krijgt dit soepje meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200 gram wortelblokjes
- 300 gram sojascheuten
- 300 gram porei
- 200 gram bamboescheuten
- 1 rode ajuin
- 2 kruidenbouillonblokjes
- 4 wokblokjes zoetzuur Asia
- 3 liter water
- peper
- boter
Bereidingswijze
- Porei en ajuin fijn snijden.
- Snijd de bamboescheuten in fijne reepjes.
- Stoof de groenten aan in boter,kruid met peper en voeg de bouillonblokjes toe.
- Voeg regelmatig het water toe en laat op een zacht vuur sudderen.
- Haal de helft van de groenten uit de kookpot, houd even apart, mix de soep en voeg de groenten als garnituur terug bij de soep.
- Serveer zeer warm.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep : Mickey Mouse?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep : Mickey Mouse te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep : Mickey Mouse?
Soep : Mickey Mouse hoort bij de Belgische keuken.
Hallo Liske , sorry voor de late reactie maar de wokblokjes zijn in Belgie te vinden bij Aldi .Groetjes van ons 3 :);):p
Ja het nederlands en belgies we verstaan elkaar wel maar toch hebben wij een rare benaming voor bepaalde woorden of is het andersom .Alhoewel … porei en prei even opzoeken of op het vraagteken klikken gelijk beertje36 schrijft, dan komen we er zeker uit . Groetjes van ons 3 :);):p
Waar koop ik deze wokblokjes in Nederland?
Als je op het vraagtekentje achter porei klikt, zie je dat het gewoon prei is :p:p Wist het ook niet hoor, maar nu dus wel:):)
Wat is porei? Nooit van gehoord.