Soep met een chinees tintje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: sojascheuten, bamboescheuten en kleine wortel.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 100 gr sojascheuten
- 100 gr bamboescheuten
- 1 kleine wortel
- 1 stengel porei
- 1 rode ajuin
- 1 liter visbouillon
- 150 gr zeevruchtenmengeling
- 2 soeplepels sojasaus
- boter
Bereidingswijze
- Stoof de fijn gesneden groenten aan in een beetje boter, voeg de bouillon toe en sojasaus laat op een zacht vuur sudderen.
- Als laatste de zeevruchten toevoegen.
- Serveer de soep zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep met een chinees tintje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep met een chinees tintje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep met een chinees tintje?
Soep met een chinees tintje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo Hugo, ik gebruik de kruiden en sausen die ik in voorraad heb, gewoon je zin doen en de soep zal even goed smaken. Op dit moment had ik Kikkoman soja saus in voorraad. Zou zeggen experimenteren met wat je in je kast hebt staan, het voornaamste is dat het soepje smaakt :);):p
Bewerken