KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Smokey bbq marinade (saus)

Tijdens de familie bqq wilde ik een smokey bbq marinade maken om speklapjes in te marineren. Omdat ik daar geen recept voor kon vinden (alleen recepten van smokey bbq saus) ben ik aan het aanpassen en ombouwen gegaan en kwam zo tot het recept van deze marinade die je ook gewoon als saus kunt gebruiken. Bovendien heb ik het zo aangepast dat het ook nog eens glutenvrij is. 2 vliegen in 1 klap dus. Eigenlijk zelfs 3 als je het goed bekijkt.
Recept van:
Bereidingstijd: 10 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > BBQ & Grillen - Sauzen
  2. > BBQ & Grillen - Marinades
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Amerika
Keuken: Amerikaanse
Bron: Eigen recept
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Smokey bbq marinade (saus) te bereiden

  1. Pel de ui en snipper deze fijn, knijp de knoflook uit in een knoflookpers. Meng alle ingrediënten voor de marinade door elkaar.
  2. Doe de speklapjes (of ander vlees) in de marinade en marineer het minimaal enkele uren, maar liever nog een hele nacht in een goed afgesloten schaal in de koelkast.

Mijn kookverhaal (Wilmie Willemse)

TIP: Deze hoeveelheid is voldoende voor 1 kilo vlees. Behalve voor speklapjes is de marinade/saus ook lekker voor spareribs, varkenslapjes en kip.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst