Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Tiramisu is een erg lekker gerecht en er zijn veel varianten die meestal zeer calorierijk zijn . Als afsluiting van het diner van onze vrienden koos ik voor een gezondere en minder calorierijke versie van tiramisu.
Ingrediënten
- 16 bitterkoekjes
- 100 ml griekse yoghurt 2 % vet
- 100 gram slagroom
- 30 gram witte basterdsuiker
- 100 ml vrij sterke koffie afgekoeld
- 4 tl disaronno amaretto
Bereidingswijze
- Leg in elk dessert glas 2 gehalveerde bitterkoekjes.
- Klop de slagroom met de basterdsuiker stijf.
- Spatel er voorzichtig en met zo min mogelijke slagen de Griekse yoghurt door.
- Giet een beetje koffie op de bitterkoekjes en per dessertglas een theelepel amaretto.
- Verdeel er de helft van het slagroommengsel over.
- Herhaal, met 2 gehalveerde biterkoekjes, koffie en slagroommengsel.
- Zet minimaal 2 uur gekoeld weg om op te stijven.
- Garneer met eventueel nog een bitterkoekje of verkruimel deze vlak voor het serveren.
Tiramisu is een erg lekker gerecht en er zijn veel varianten die meestal zeer calorierijk zijn . Als afsluiting van het diner van onze vrienden koos ik voor een gezondere en minder calorierijke versie van tiramisu.
Voedingswaarde
| Energie | 343 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 7.7 g |
| Vetten | 15.3 g |
| Koolhydraten | 40.1 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
In plaats van Griekse yoghurt kun je ook kwark nemen.
Bestrooi met wat cacao in plaats van bitterkoekjes kruimels.
De opstijf tijd is niet meegerekend.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.