Slaatje met peer en walnoten

Ontbijt & Lunch

Recept van fijnproever
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest
Slaatje met peer en walnoten, AI-gegenereerde illustratie

Slaatje met peer en walnoten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mayonaise, crème fraîche en fijngesneden verse bieslook.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Een lentebordje op de boerenbuiten . Een lentebordje op de boerenbuiten . Wraps gevuld met van alles en nog wat Wraps gevuld met van alles en nog wat Croissant om je vingers af te lekken Croissant om je vingers af te lekken Fris slaatje met lauwe perzik Fris slaatje met lauwe perzik Croissant gezond Croissant gezond Croissant gaan we iets anders proberen Croissant gaan we iets anders proberen Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Begin de dag goed met Slaatje met peer en walnoten. Mayonaise, crème fraîche en fijngesneden spelen hier de hoofdrol. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • voor de dressing:
  • 5 el mayonaise
  • 2 el crème fraîche
  • 1/3 bosje platte peterselie, fijngesneden
  • 1 el fijngesneden verse bieslook
  • 1 lente-uitje, grof gehakt
  • 1 teentje uitgeperste knoflook
  • 1 tl witte wijnazijn
  • 1/2 el citroensap
  • versgemalen zwarte peper - zout
  • voor de salade:
  • 1 zakje gemengde sla (ca. 150g)
  • 1 kleine rode ui, in fijne ringen
  • 100 g walnoten
  • 2 peren, geschild en in partjes
  • 200 g blauwe schimmelkaas

Benodigdheden

  • Mixer

Bereidingswijze

  1. Maak de dressing:
  2. Meng de mayonaise met de crème fraiche. Doe de verse kruiden, het lente-uitje en de knoflook erbij. Voeg azijn en citroensap toe en breng op smaak met zout en peper. Pureer alles met de mixer tot een groene dressing.
  3. maak de salade:
  4. Verdeel de gemengde sla over 4 borden. Leg hier de rode ui, walnoten en partjes peer op. Verkruimel de blauw schimmelkaas erover en besprenkel met de dressing.
  5. Lekker met krokant stokbrood.

Bron: Njam.tv

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Slaatje met peer en walnoten?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Slaatje met peer en walnoten te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Slaatje met peer en walnoten?

Slaatje met peer en walnoten hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).