Slaatje met gerookte kip is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mayonaise, yoghurt en appelsap.
Misschien ook lekker
Slaatje met gerookte kip is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om mayonaise en yoghurt. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- voor de dressing:
- 4 el mayonaise
- 4 el yoghurt
- 1 el appelsap
- 1 tl geraspte ui
- 1/2 teen geraspte knoflook
- 2 el vers citroensap
- voor de sla:
- 1 zakje gemengde sla
- 1 Granny Smith appel, in partjes
- 1 kleine rode ui, in dunne schijfjes
- 1 avocado, in dunne plakjes
- 1 wortel, geraspt
- 1/2 bosje platte peterselie, fijngehakt
- 2 gerookte kipfilets, in plakjes
- versgemalen zwarte peper
- zout
Bereidingswijze
- maak de dressing:
- Meng de mayonaise met de yoghurt, appelsap, geraspte ui en knoflook. Breng op smaak met het citroensap en wat zout en peper. Roer de peterselie erdoor en zet de dressing in de koelkast tot gebruik.
- maak de sla:
- Verdeel de sla, appel en rest van de groenten over 4 borden. Leg de plakjes kipfilet erop en garneer met de walnoten. Bedruip de salade licht met de dressing en geef de rest er apart bij.
- Serveer de salade met grof bruin brood. De appel kan eventueel vervangen worden door een sappige peer.
Bron: Njam.tv
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Slaatje met gerookte kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Slaatje met gerookte kip te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Slaatje met gerookte kip?
Slaatje met gerookte kip hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.