Scones is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten. Belangrijkste ingrediënten: vanillesuiker.
Scones is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met bloem, vanillesuiker en ei krijgt dit baksel meteen karakter.
Ingrediënten
- 250 gram bloem
- 21/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 50 gram boter
- 1 zakje vanillesuiker
- 2 eetlepels suiker
- 3/4 deciliter melk
- 1 ei
- 1/2 bekertje slagroom, á 125 mililiter
- 1/2 pot frambozenjam
Benodigdheden
- Oven
- Bakblik
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 225 graden. Bakblik met bakpapier bekleden. Bakmeel met bakpoeder en zout boven kom zeven. Vanillesuiker en suiker toevoegen. Boter met twee messen door bloem in kleine stukjes snijden. Ei met melk loskloppen, 1/2 eetlepel bewaren, rest bij bloemmengsel gietenen het geheel tot een samenhangende bal kneden. Deeg tot lap van ca. 21/2 cm dik uitrollen. Uit deeg 8 rondjes steken , op bakblik leggen en met de rest van de melk bestrijken. Scones in het midden van de oven in ca. 10 minuten lichtbruin bakken. Scones uit de oven op een rooster laten afkoelen. Slagroom stijf kloppen en de scones met jam en slagroom serveren.
Bron: geertje
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Scones te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Scones?
Scones hoort bij de Hollandse keuken.
Ga dit met de kerst proberen recept klinkt wel heel goed! 😀
klinkt goed, ga ik zeker proberen