Scampi’s op zijn italiaans is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: scampi's, tomatenpuree en knoflook teentje.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Scampi’s op zijn italiaans is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Scampi's, dunne sneetjes en tomatenpuree spelen hier de hoofdrol. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 24 scampi's
- 6 dunne sneetjes italiaanse ham
- 21/2 deciliter room
- 2 eetlepels tomatenpuree(pasta)
- 3 eetlepels boter
- 1 knoflook teentje
- 2 eetlepels fijn versnipperde peterselie,peper
Bereidingswijze
- Scampi's pellen en darmkanaal verwijderen,ham in kleine reepjes snijden en wikkel elke scampi erin.Boter kleuren in de pan,scampirolletjes erin leggen en na 1 minuut omdraaien,Het knoflookteentje er boven uitpersen en met wat peper kruiden.Haal de scampiroletjes uit de pan en houdt ze warm.Doe 1 eetlepel water in de pan en schraap het braadvocht goed los.Voeg de room en 2 eetlepels tomatenpuree toe,goed mengen en laat inkoken tot een licht gebonden saus.doe de scampi's terug in de pan en voeg de peterselie toe.Laat alles onder voortdurend roeren nog 1 minuut sudderen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Scampi’s op zijn italiaans?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Scampi’s op zijn italiaans te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Scampi’s op zijn italiaans?
Scampi’s op zijn italiaans hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.