Scampi’s met jonge prei en gember is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: middelgrote scampi's, kerriepoeder en jonge preien.
Deze Scampi’s met jonge prei en gember laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van scampi's en kerriepoeder maakt het verschil. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 32 middelgrote scampi's
- boter
- kerriepoeder
- 2 fijngesneden knoflookteentjes
- 2 jonge preien
- 4 stuks fijngesneden lente-ui
- 4 eetlepels sesamzaad
- gekonfijte gember
Bereidingswijze
- Bak scampi's in boter.
- Kruid met kerrie, voeg look,prei-julienne en lente-ui toe.
- Stoof gaar.
- Werk af met sesamzaad en gember.
- Serveer met wit stokbrood.
Bron: nest
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Scampi’s met jonge prei en gember?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Scampi’s met jonge prei en gember te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Scampi’s met jonge prei en gember?
Scampi’s met jonge prei en gember hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.