Sapi Kerrie. (Gekruid rundvlees met kerrie)

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van bobbeltje★★★★☆ 3.75 (4)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Sapi Kerrie. (Gekruid rundvlees met kerrie), AI-gegenereerde illustratie

Sapi Kerrie. (Gekruid rundvlees met kerrie) is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 80 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: theel djahé, eetl en theel.

  • Bereidingstijd 80 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Babi ketjap Babi ketjap Pittige vleesschotel Pittige vleesschotel Rendang Padang Rendang Padang Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker Hete gehaktballetjes met perzik Hete gehaktballetjes met perzik Daging ritja-ritja jawa Daging ritja-ritja jawa Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Sapi Kerrie. (Gekruid rundvlees met kerrie) is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Theel djahé, eetl en theel spelen hier de hoofdrol. Klaar in ruim een uur, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 500 gr. runderriblappen
  • 1 theel djahé
  • 4 eetl. kokos
  • 1 theel. chilipoeder
  • 4 theel. citroensap
  • 1 eetl. kerrie
  • 2 uien
  • zout naar smaak
  • 2 teentjes knoflook
  • peper naar smaak.
  • 1 theel. ketoembar

Bereidingswijze

  1. Pel de ui en de knoflookj en hak ze fijn. Wrijf de kokos fijn.
  2. Kook de runderlappen met wat zout en peper. Laten uitlekken en de bouillon bewaren.
  3. Week de kokos in warm water. Snij de lappen in blokjes en vermeng ze goed met de
  4. djahé, ketoembar, chilipoeder, kerrie en het citroensap. Laat dit even intrekken.
  5. Fruit dan in wat olie de ui, knoflook en het vlees voor circa 15 minuten. Giet er dan 3 kopjes
  6. van de bouillon bij, de geweekte kokos en nog wat citroensap. Laat op een klein vuur alles
  7. minstens nog een uur doorsudderen
  8. Serveer bij witte rijst, een eigerecht, stukjes komkommer en Sambal Goreng Kol

Bron: indische kookcursus

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Sapi Kerrie. (Gekruid rundvlees met kerrie)?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Sapi Kerrie. (Gekruid rundvlees met kerrie) te maken?

Reken op ongeveer 80 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Sapi Kerrie. (Gekruid rundvlees met kerrie)?

Sapi Kerrie. (Gekruid rundvlees met kerrie) hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).