Salade Stellendam is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: ons Hollandse garnalen, uien en meloenen.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 10
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Salade Stellendam is je antwoord. De combinatie van ons Hollandse en uien maakt het verschil. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 10 personen.
Ingrediënten
- 6 ons Hollandse garnalen
- 2 uien
- 3 meloenen
- 3 appels
- 1,5 pond witlof
- 3 dl crème fraîche
- 3 dl mayonaise
- 2 kroppen ijsbergsla
- dille of peterselie
- kerriepoeder, gember
- gembervocht, sherry
- citroensap, peper en zout
Bereidingswijze
- Snijd de witlof fijn met de appel en ui.
- Vermeng het geheel met wat citroensap.
- Maak de meloen schoon en maak er bolletjes van.
- Vermeng de crème fraîche met de mayonaise en voeg hierna de sherry en een beetje gembervocht toe.
- Snij de gember fijn en doe hem bij de saus.
- Voeg de kerriepoeder toe en breng de saus op smaak met peper en zout.
- De ijsbergsla fijnsnijden en op het bord leggen. Hierover de witlof, appel en ui doen en leg daar de garnalen op.
- Garneer het af met wat meloenbolletjes, wat verse dille of peterselie.
Bron: kookcub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade Stellendam?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade Stellendam te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salade Stellendam?
Salade Stellendam hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.