Salade met meloen en gorgonzola is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: of gemengde slablaadjes, gorgonzola en eetl.
Misschien ook lekker
Salade met meloen en gorgonzola combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van gorgonzola, eetl en theel maakt het verschil. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- ca. 75 g rucola
- of gemengde slablaadjes
- 75 g gorgonzola
- 8 eetl. olijfolie extra vergine (Mediterrane)
- 1 eetl. vloeibare honing
- 3 eetl. witte wijnazijn
- 2 theel. Dijon mosterd
- 1/2 meloentje
Bereidingswijze
- Verdeel de gewassen en gedroogde rucola over de borden. Snijd de gorgonzola in kleine blokjes. Maak de vinaigrette: klop in een kom de olijfolie, honing, azijn en mosterd door elkaar. Snijd het vruchtvlees van de meloen in blokjes. Verwijder de pitten.
- Bereiden:
- Verdeel de stukjes meloen en gorgonzola over de rucola. Besprenkel de salade met de vinaigrette.
- Tip:
- Vervang de gorgonzola door blokjes Kernhem of Port Salut.
Bron: boodschappen.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade met meloen en gorgonzola?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade met meloen en gorgonzola te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salade met meloen en gorgonzola?
Salade met meloen en gorgonzola hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.