Salade met feta en crotons is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: a6 sneetjes witbrood, slalotjes en knoflookteentje.
Misschien ook lekker
Deze Salade met feta en crotons laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. A6 sneetjes, slalotjes en knoflookteentje spelen hier de hoofdrol. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4a6 sneetjes witbrood
- 6 el.olijfolie
- 2 slalotjes
- 1 knoflookteentje
- 2 el.witte wijnazijn
- sap van i sinaasappel
- 1 tl.suiker
- 1 tl.gedroogde munt
- 1a2 witlofstroken
- 1/4 krop ijsbergsla
- handje rucola
- 1 venkelknol
- 175 gr.feta
- 12 of meer zwarte olijven(zonder pit)
- zout en zwarte peper
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- verwijder de randen van het brood en snijd het in stukjes.Bedruip met wat olie.Verhit de pan of wok en rooster ze 1-2 min.tot ze goudgeel zijn.Roer goed.Neem ze uit de pan en zet ze weg.
- Pel de sjalotjes en de knoflook en hak deze fijn.Verhit de rest van de olie,voeg azijn,sinasappelsap,suiker,munt,zout en peper toe.Verhit al roerend alles goed en zet deze sjalottjesdressing apart.Maak de slasoorten schoon en scheur ze in kleine stukjes.Snijd de venkel in reepjes.Meng de slasoorten,feta,venkel,olijfen en sjalottjesdressing losjes erover heen.Verdeel over de vier borden de salade en bestrooi met de croûtons.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade met feta en crotons?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade met feta en crotons te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salade met feta en crotons?
Salade met feta en crotons hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.