Rundvlees roerbakken

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van jacko★★★☆☆ 3.33 (3)
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest
Rundvlees roerbakken, AI-gegenereerde illustratie

Rundvlees roerbakken is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: entrecote, worteltjes en broccoli.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Babi ketjap Babi ketjap Pittige vleesschotel Pittige vleesschotel Rendang Padang Rendang Padang Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker Hete gehaktballetjes met perzik Hete gehaktballetjes met perzik Daging ritja-ritja jawa Daging ritja-ritja jawa Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Rundvlees roerbakken is een echte aanrader voor aan tafel. Entrecote, worteltjes en broccoli spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 400 g entrecote
  • 200 g worteltjes
  • 200 g broccoli
  • 1 rode peper
  • 1 teentje knoflook
  • 1 pakje rijst
  • 4 eetlepels olijfolie (met knoflook en pepertjes)
  • 2 eetlepels Hoisinsaus
  • 2 eetlepels ketjap manis
  • 1 eetlepel sesamzaad
  • zout
  • peper

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Snijd de runderentrecote in reepjes en laat deze afgedekt op kamertemperatuur komen.
  2. Was de worteltjes en snijd in plakjes. Snijd de broccoli in roosjes en was ze. Blancheer de groenten in kokend water met wat zout.
  3. Snijd het pepertje overlangs door, verwijder de zaadjes en snijd in kleine stukjes.
  4. Pel en snipper de knoflook.
  5. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  6. Verhit de olijfolie in een wok. Voeg de knoflook en de peper toe.
  7. Roerbak 1 minuut. Voeg de broccoli en de wortelplakjes toe.
  8. Roerbak gedurende 2 minuten. Voeg de runderentrecotereepjes toe en roerbak alles nog 4 minuten.
  9. Voeg de Hoisinsaus en de ketjap toe. Laat alles nog 1 minuut bakken.
  10. Schep het vlees/groentenmengsel op de gekookte rijst en strooi er wat sesamzaad overheen.

Bron: mijn moeder

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Rundvlees roerbakken?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Rundvlees roerbakken te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Rundvlees roerbakken?

Rundvlees roerbakken hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).