rundersteaks met knoflookboter is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: dijon-mosterd, knoflook en portobella's.
Rundersteaks met knoflookboter is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met dijon-mosterd en knoflook krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 80 gram boter
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 theelepels dijon-mosterd
- 1 teen knoflook, fijngemaakt
- zeezout en grof gestampte zwarte peper
- 4 portobella's
- 8 dunne rundersteaks van elk 75 gram, zonder vet
- 100 gram jonge spinazieblaadjes, geslonken
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Meng de boter, olie, mosterd, knoflook, zout en peper in een kom.
- Verhit een grote koekenpan op hoog vuur. Smeer de portobelio's met het botermengsel in en bak ze 2 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn.
- Haal ze van het vuur maar houd ze wel warm.
- Wrijf de steaks met het botermengsel in en bak ze 2 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn naar wens. Haal ze van het vuur maar houd ze wel warm.
Bron: Donna Hay
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is rundersteaks met knoflookboter?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om rundersteaks met knoflookboter te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt rundersteaks met knoflookboter?
rundersteaks met knoflookboter hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.