bobbeltje 
Rozemarijnsorbet is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 14 personen. Belangrijkste ingrediënten: Moezelwijn, Citroen en Eiwit.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 14
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Rozemarijnsorbet is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om Moezelwijn en Citroen. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 14 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 4 dl Moezelwijn
- 250 gr Suiker
- 1 st Citroen
- 1 st Eiwit
- 2 dl Moezelwijn
- 3 tak Rozemarijn
Bereidingswijze
- Kook van de wijn en de suiker met daarin de rozemarijn een suikerstroop.
- Laat de suikerstroop met de rozemarijn takken afkoelen.
- Zeef de rozemarijn takjes er uit en voeg het sap van 1. citroen toe.
- Draai de suikerstroop in de ijsmachine en voeg halverwege de draaitijd een losgeklopt eiwit toe.
- Presentatie:
- Zet de sorbet glazen met een klein bodempje wijn in de gewone vrieskast.
- Vul de glazen met 1 bolletje sorbet ijs.
- Druppel er een beetje wijn over en serveer uit.
Bron: lescopains
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rozemarijnsorbet?
Dit recept is voor 14 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rozemarijnsorbet te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rozemarijnsorbet?
Rozemarijnsorbet hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.