Roverbroodjes – Räuberbrotchen, lekkere broodjes met een vulling is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 16 personen. Belangrijkste ingrediënten: bakpoeder, Indische gebakken uitjes en geraspte pittige kaas.
Misschien ook lekker
Ik had de broodjes na het bakken ingevroren. Na het ontdooien vonden we de broodjes nog lekkerder smaken dan vers.
Ingrediënten
- DEEG: 250 gram kwark
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel zout
- 8 eetlepels melk
- 6 eetlepels olie
- 300 gram bloem
- 1 zakje bakpoeder
- VULLING: 100 gram ham-reepjes
- 100 gram Indische gebakken uitjes
- 100 gram geraspte pittige kaas
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 180 graden boven-en-onder-warmte.
- Maak van de kwark, suiker, zout, melk, olie, bloem en bakpoeder een soepel deeg. (Gaat heel gemakkelijk: Even mixen en dan met je handen het deeg kneden). Ham, uitjes en geraspte kaas erdoor kneden. Rol vormen van het deeg en deeg in plm. 16 gelijke stukken verdelen.
- Maak hiervan ronde, wat afgeplatte, bolletjes en bak de bolletjes plm. 20 tot 25 minuten in het midden van de voorverwarmde oven. Warm, lauw en koud heerlijk.
Ik had de broodjes na het bakken ingevroren. Na het ontdooien vonden we de broodjes nog lekkerder smaken dan vers.
Bron: www.chefkoch.de/rezepte/
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Roverbroodjes – Räuberbrotchen, lekkere broodjes met een vulling?
Dit recept is voor 16 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Roverbroodjes – Räuberbrotchen, lekkere broodjes met een vulling te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Roverbroodjes – Räuberbrotchen, lekkere broodjes met een vulling?
Roverbroodjes – Räuberbrotchen, lekkere broodjes met een vulling hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.