Rosbiefsalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gemende slasoorten, gekruide rosbief en kerstomaatjes.
Misschien ook lekker
Wil je een snel en lekker voorgerecht dan is deze salade er één.
Heel eevnoudig te maken en valt bij bijna iedereen (behalve vegetariërs) in de smaak.
Ingrediënten
- 50 gram gemende slasoorten
- 100 gram gekruide rosbief (plakjes vleeswaar)
- 6 kerstomaatjes
- 2 lente-uitjes
- 30 gram Parmezaanse kaas (stukje)
- 1 eetlepel geroosterde pijnboompitten
- 1 eetlepel witte balsamicoijn
- 3 eetlepels goede olijfolie
- zout peper
- 1 theelepel honing
- 1 theelepel Dijon mosterd
Bereidingswijze
- Schaaf de Parmezaanse kaas in dunne flintertjes. Was de lente-uitjes en snij deze in dunne ringetjes. Snij de kerstomaatjes doormidden.
- Maak een vinaigrette van de azijn, olie, peper, zout, mosterd en suiker. Haal de sla door de vinaigrette.
- Verdeel de sla over de borden. Verdeel de plakjes rosbief over de sla. Garneer de salade met de lente-ui, halve kerstomaatjes, geroosterde pijnboompitten en de Parmezaanse kaas.
Wil je een snel en lekker voorgerecht dan is deze salade er één.
Heel eevnoudig te maken en valt bij bijna iedereen (behalve vegetariërs) in de smaak.
Voedingswaarde
| Energie | 367 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 19 g |
| Vetten | 25 g |
| Koolhydraten | 10 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rosbiefsalade?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rosbiefsalade te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rosbiefsalade?
Rosbiefsalade hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.