Roquefort-tijmkroontjes met cranberrycompote is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 19 personen. Belangrijkste ingrediënten: paar takjes tijm, groot ei en room.
Misschien ook lekker
Roquefort-tijmkroontjes met cranberrycompote is een echte aanrader voor aan tafel. Met roquefort en paar takjes krijgt dit baksel meteen karakter. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 19 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 125 gram roquefort of andere kruimelige blauwe kaas, verbrokkeld
- paar takjes tijm
- 50 gram bloem
- 1 groot ei
- 50 ml room
- zout
- versgemalen peper
- 5 eetl. cranberrycompote
- tijm voor de garnering
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180ºC. Druk de puntjes van de kroontjes in, zodat er kuiltjes in de vormpjes ontstaan. Roer de kaas om met 1 eetlepel geriste tijmblaadjes, het ei, de room en de bloem, zodat een gelijkmatige massa ontstaat. Verdeel hem over de holtes. Bak ze in ca. 20 minuten gaar. Laat ze 10 minuten afkoelen en haal ze dan uit de vorm. Laat ze helemaal afkoelen en garneer de kuiltjes met1 theelepel cranberrycompote en een piepklein plukje tijm.
Bron: sandstorms
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Roquefort-tijmkroontjes met cranberrycompote?
Dit recept is voor 19 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Roquefort-tijmkroontjes met cranberrycompote te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Roquefort-tijmkroontjes met cranberrycompote?
Roquefort-tijmkroontjes met cranberrycompote hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.