Roodbaarsfilet op een groen bedje van pasta

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vis & zeevruchten

Recept van ★★★★☆ 3.5 (2)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Roodbaarsfilet op een groen bedje van pasta

Roodbaarsfilet op een groen bedje van pasta is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: roodbaarsfilet, lenteuitjes en sluimererwten.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … Pasta – vis gerecht Pasta – vis gerecht Toast spaghetti met grijs garnalen en kaas. Toast spaghetti met grijs garnalen en kaas. Zonnevisfilet met een torentje van prei Zonnevisfilet met een torentje van prei Torentje van gerookte zalm Torentje van gerookte zalm Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 400 gr roodbaarsfilet
  • 2 lenteuitjes
  • 150 gr sluimererwten
  • 2 sjalotjes
  • 1 stuk venkel
  • enkele takjes dille
  • enkele takjes bladpeterselie
  • een handvol kervel
  • 200 gr 4 granen spaghetti
  • olijfolie
  • viskruiden
  • seafood rub Oil & Vinegar
  • 1 visbouillon blokje
  • bloem
  • Afwerking : dille, bladpeterselie en 4 roze garnalen.

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Kook pasta beetgaar in ruim water met het visbouillon blokje.
  2. Sluimererwten in twee snijden.
  3. Lenteuitjes grof snijden.
  4. Venkel grof snijden in reepjes.
  5. Sjalotjes grof snijden.
  6. Dille, peterselie en kervel grof hakken.
  7. Wok de groenten beetgaar gekruid aan in olijfolie voeg als laatste de grof gesneden dille, peterselie en kervel toe.
  8. Evenzeer de pasta eronder mengen.
  9. Snij de roodbaarsfilet in stukken kruid deze goed en wentel in bloem. Bak krokant gaar aan.
  10. Serveer zeer warm op bord en werk af met roze garnalen dille en grof gehakte bladpeterselie.

Klik op foto om te vergroten.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Roodbaarsfilet op een groen bedje van pasta?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Roodbaarsfilet op een groen bedje van pasta te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Roodbaarsfilet op een groen bedje van pasta?

Roodbaarsfilet op een groen bedje van pasta hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).