Rolmops op knolselderijsalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rolmopsen uit pot, knolselderij en mayonaise.
Misschien ook lekker
Met Rolmops op knolselderijsalade zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Rolmopsen en knolselderij spelen hier de hoofdrol. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 4 rolmopsen uit pot
- 400 gram knolselderij, in juliennereepjes
- 1/2 citroen, geperst
- 1 eetlepel mayonaise
- 3 eetlepels yoghurt
- 2 theelepels kerriepoeder
- 1 eetlepel gembersiroop
- 3 eetlepels bieslook, in stukjes van 1 centimeter
- 1 kleine krop eikenbladsla
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- Roer in een kom de mayonaise en yoghurt met de kerriepoeder, gembersiroop en 1 eetlepel citroensap tot een dressing. Breng op smaak met zout en peper. Zet koel weg tot gebruik. Besprenkel de selderijreepjes met 1 eetlepel citroensap en blancheer ze 2 minuten in een pan met ruim kokend water. Spoel de reepjes in een vergiet af onder koud water en laat ze goed uitlekken. Schep de knolselderij en 2 eetlepels bieslook erdoor en laat de salade 15 minuten staan. Laat de rolmopsen in een vergiet uitlekken. Was de slabladeren en maak ze droog.
Bron: vis en vis
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rolmops op knolselderijsalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rolmops op knolselderijsalade te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rolmops op knolselderijsalade?
Rolmops op knolselderijsalade hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.