Rode slanestjes met appelsterretjes

Bijgerechten Groenten

Recept van bobbeltje
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest

Rode slanestjes met appelsterretjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: broccoliroosjes, kroppen rode sla en gekookte aardappel.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gestoofde bleekselderij uit de oven Gestoofde bleekselderij uit de oven Gestoofde venkel Gestoofde venkel Tortellini met roomsaus Tortellini met roomsaus Siciliaanse tuinbonenschotel Siciliaanse tuinbonenschotel Bloemkool of spruitjes- amandelen- gebakken paneermeel Bloemkool of spruitjes- amandelen- gebakken paneermeel Gehaktbrood Gehaktbrood Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met Rode slanestjes met appelsterretjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om broccoliroosjes en kroppen rode.

Ingrediënten

  • 600 gram broccoliroosjes
  • 3 kroppen rode sla
  • 1 gekookte aardappel
  • 2 goudreinetten
  • sjalotje
  • vers geraspte grana padano
  • boter
  • olijfolie
  • peper en zout

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. kook de broccoliroosjes net beetgaar in een ruime hoeveelheid water en giet ze af.Pureer ze vervolgens samen met de gekookte aardappel,een scheutje olie,snufje zout,peper en 2 eetlepels versgeraspte kaas.maak de sla schoon,verwijder de onderkant,snijd hem in stukken en bak hem snel in een koekenpan in een klontje boter met 1 fijngehakt sjalotje en een snufje zout.let erop dat de sla nog wel wat krokant blijft.neem een ring met een diameter van 10 centimeter,plaats hem op een bord en vul de ring aan de binnenkant op met de sla zodat het op een nestje lijkt.Vul het nestje vervolgens op met een beetje broccolipuree.verwijder de ring en maak op deze manier 12 nestjes.Snijd de appels in niet te dunne plakken,gebruik de 12 plakjes die het dichts bij het klokhuis zijn omdat daar de stervormige afdruk van de pitjes te zien is en maak er met een stervormpje sterren van.bak de sterren even in een klontje schuimende boter,bestrooi ze met zout en peper en gebruik ze om de slanestjes mee te garneren.serveer de nestjes lauwwarm.

Bron: cucina italia

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Rode slanestjes met appelsterretjes?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Rode slanestjes met appelsterretjes te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Rode slanestjes met appelsterretjes?

Rode slanestjes met appelsterretjes hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).