Risotto met broccoli

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Groenten Rijst

Recept van joycejongejan★★☆☆☆ 1.67 (3)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Risotto met broccoli, AI-gegenereerde illustratie

Risotto met broccoli is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: risottorijst, milliliter groentebouillon en bakboter.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Geroerbakte wilde spinazie met Thaise vissaus Geroerbakte wilde spinazie met Thaise vissaus Spanakorizo Spanakorizo Pomodori al Riso (tomaten met rijst gevuld) Pomodori al Riso (tomaten met rijst gevuld) Groenten met een Aziatisch tintje met wilde rijst Groenten met een Aziatisch tintje met wilde rijst RIJST Spitskool met Chorizo en Kip RIJST Spitskool met Chorizo en Kip Sperziebonen met hazelnootboter Sperziebonen met hazelnootboter Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Risotto met broccoli combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van risottorijst en milliliter groentebouillon maakt het verschil. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 1 1/2 hele broccoli
  • 1 pakje(s) risottorijst
  • 1 1/2 ui
  • 400 milliliter groentebouillon
  • bakboter
  • pakje(s) boursin
  • 1 zakje(s) jong belegen kaas

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Zet de bouillon op en houd deze warm op het vuur. Maak de broccoli schoon en snij of schil de stam ook in kleine stukjes. Breng deze aan de kook, en afgieten. Fruit de fijngesneden ui in de koekenpan en voeg de risotto toe zoals ook aangegeven staat op het pakje. Zorg dat de risotto er 'geglazuurd' uit ziet! Voeg ook de bouillon in delen toe en laat nog even inkoken. Op laag vuur schep je de broccoli erdoor met de boursin en de helft van de kaas. Je mag natuurlijk meer kaas toevoegen, maar dat is net waar je van houd. Zorg ervoor dat dit rustig smelt, en je kan het opdienen. (natuurlijk wel nog peper & zouten)

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Risotto met broccoli?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Risotto met broccoli te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).