RIJST Thai Rice V (Thaise Nasi Goreng) is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijstolie, sjalotten en knoflook.
Misschien ook lekker
DIEN OP : Zolang het nog lekker warm is,opscheppen met evt.
wat seroendeng en kroepoek.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 kopjes gekookte rijst van de vorige dag
- rijstolie
- 2 sjalotten,fijn gesnipperd
- 4 teentjes knoflook,fijn gesnipperd
- 1 tomaat,gepeld en ontzaad,in kleine stripjes
- 2 rode lomboks,ontzaad,in fijne ringetjes
- handje muizenoren paddestoelen,geweekt in warm water,gekleind
- 2 limoenen
- 2 takjes koreander,blaadjes fijn gehakt
- 5 cc trassi
- 1 eetlepel vissaus
- 20 cc ketjap Benteng manis
- 2 lente uitjes,in dunne ringetjes
- 4 eieren,geklutst
- 300 gram kippevlees in kleine blokjes
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- 1).wok / wajang verhitten zonder olie tot gloeiend heet.Dan olie er in en het kippenvlees.Garen in paar minuten en dan er uit.
- 2).Eieren in de wajang en tot roerei roerbakken en er uit halen
- 3).Nog wat olie in de pan doen en dan de vissaus er bij,de ketjap,de ui,de knoflook en de trassi.Wachten tot glazig is geworden en dan de rijst er bij en goed doorroeren.
- 4).Nu kip er weer bij en de eieren en goed omscheppen.De tomaat er bij en doorroeren,de muizenoren er bij en doorroeren,de lenteui er bij en doorroeren.
- 5).Van het vuur halen en de koreander er doorroeren met het limoensap.
- Je kunt er nog wat garnalen door werken.
DIEN OP : Zolang het nog lekker warm is,opscheppen met evt.
wat seroendeng en kroepoek.
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is RIJST Thai Rice V (Thaise Nasi Goreng)?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om RIJST Thai Rice V (Thaise Nasi Goreng) te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt RIJST Thai Rice V (Thaise Nasi Goreng)?
RIJST Thai Rice V (Thaise Nasi Goreng) hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Bedankt.
Goedemorgen E.den Hartog en L.Melein
Ja hoor,het kan zonder limoenen en koreander,maar je laat wel een stukje echte smaak weg dan.Als je geen limoenen hebt,dan kan citroen ook en in plaats van koreander kan platte peterselie ook wel.
Zelf neem ik er nog een schep sambal bij!
Jan A.
:):)Jan,dit zijn recepten waar je vrolijk van wordt,maar kan het ook zonder koriader?
kan het ook zonder de limoenen of verander ik dan veel van de smaak