Rijst met makreelsalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: diepvrieserwtjes, lente-uitjes en stengels bleekselderij.
Misschien ook lekker
Ook lekker met olijven en groene salade.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 kopjes gekookte zilvervliesrijst
- 1 gerookte makreel van 350 gram
- 200 gram diepvrieserwtjes
- 2 lente-uitjes
- 3 stengels bleekselderij
- koriander 15 gram
- yoghurtdressing naar believen
Bereidingswijze
- Rijst gaar koken. Makreel ontgraten en in stukjes trekken. Bleekselderij in stukjes samen 5 min. koken met de erwtjes.
- Alles uitgelekt in een kom doen met de kleingesneden lente-uitjes en mixen met de dressing en de koriander. Een paar keer flink omzetten en in de ijskast laten wachten tot consumptie.
- Ik vond het lekker !
Ook lekker met olijven en groene salade.
Bron: supermarktboekje
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rijst met makreelsalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rijst met makreelsalade te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rijst met makreelsalade?
Rijst met makreelsalade hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
sorry , het is gerookte makreel !:?
Bedoelt Riet gestoomde makreel of gerookte makreel…? of is dit een recept van maria11?? ook goed natuurlijk. groet van Nelleke
variatie op makreelrecept :
met appel en ui , ook lekker !:p
wél gestoomde makreel , die is juist makkelijk van elkaar te trekken en dat moet ook voor de controle op graatjes ! 😉
Bedoel je niet gestoomde makreel? Gerookte makreel is heel zout en kan je niet makkelijk in stukjes trekken. het recept lijkt me heerlijk!