Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Pasta & rijst Salades
Macaronisalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: macaroni, komkommer en rode paprika.
Misschien ook lekker
Wij maken dit zomers nog wel eens. Omdat je dan vaak niet zo'n zin hebt in warm eten. Als wij een BBQ feestje hebben dan maak ik het ook altijd. Familie en vrienden genieten er dan van.
Ingrediënten
- 500 gram macaroni
- 1 komkommer
- 1 rode paprika
- 1 appel
- 1 blik ham
- 1 blik ananas
- 1 blik doperwten en wortels
- 5 eetlepels mayonaise
- iets Aromat
- 4 eetlepels gedroogde peterselie
Bereidingswijze
- Macaroni koken volgens de instructies van het pak. De komkommer, paprika, appel, ham en ananas aan kleine blokjes snijden. Eventueel de wortels ook. Alles door elkaar doen. Voeg op het laatst de mayonaise, Aromat en de gedroogde peterselie toe. Dan koud weg zetten om goed te laten afkoelen. Daarna, eet smakelijk.
Wij maken dit zomers nog wel eens. Omdat je dan vaak niet zo’n zin hebt in warm eten. Als wij een BBQ feestje hebben dan maak ik het ook altijd. Familie en vrienden genieten er dan van.
Dit recept staat in: Macaronisalade
Van de redactie
Laat de blikken groenten, ham en ananas echt goed uitlekken en dep ze eventueel droog, anders verwatert de mayonaise binnen een uur. Spoel de macaroni koud af en laat hem uitlekken voordat hij bij de rest gaat. De appel verkleurt snel, dus snijd hem als laatste en meng hem er meteen doorheen; een paar druppels citroen helpen ook.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Macaronisalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Macaronisalade te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Macaronisalade?
Macaronisalade hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik maak deze salade bijna precies hetzelfde. Vooral als het warm weer is! Ik doe er echter nog de volgende ingrediênten bij:
het “sap” van de augurken (is minder vet dan slasaus!) 1 dessertlepel mosterd, 1 appel in blokjes en veel geraspte (of uit potje) nootmuskaat. Dit laatste klinkt misschien raar, maar probeer het eens. Is zeer lekker ! Voor de afwisseling doe ik er ook soms i.p.v. Smac, blokjes gekookte achterham en blokjes belegen kaas bij als afwisseling.
Bij de AH staan die vierkante blikjes meestal bij de knakworsten en ingeblikte vleeswaren zoals gehaktballen in jus etc.
Bewerken
Een blik met vlees erin, de smaak ervan lijkt op boterhamworst, dat heet smac, als je het vraagt in de supermarkt weten ze wat je moet hebben:);):p
Bewerken
Wat is “Smac”??
Bewerken
Eeuwig zonde dat je geen verse peterselie gebruikt, Petra. Die gedroogde proef je helemaal niet. I.p.v. aromat zou ik dan wat lavas(maggiekruid) erbij doen, maar ik begrijp dat niet iedereen dit in zijn tuin heeft. De peterselie echter, kun je in elke supermarkt kopen! Restjes snij je fijn en doe in een bakje in de vriezer.
Dat kan ook. Sorry dat ik niet eerder heb gereageerd, we zijn namelijk op vakantie geweest.:D
Bewerken
Lijk mij lekker maar is een plak hesp of een pakje ook goed, in Belgie kennen wij geen blik ham.
Lekker ga het bij m’n favo zetten en zeker ’n keer maken,lijkt me ook lekker om bij ’n buffet te zetten.:D
Bewerken