KookJij

Recept voor RIJST Marokkaanse Rijst II

Een heerlijk rijst marokkaanse rijst ii recept uit de afrikaanse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > BBQ & Grillen - Bijgerechten
  2. > Snacks - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Marokko
Keuken: Afrikaanse
Bron: Familie
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

1).Bak de kippenlevertjes in 2 eetlepels olie rosé.
2).Verhit 6 eetlepels olijfolie en fruit hierin aan de uien, paprika, knoflook en champignons.
3).Breng op smaak met peper en zout.
4).Voeg dan de saffraan,.koriander en gember toe.
5).Laat de rijst ook enkele minuten meefruiten tot die glasachtig wordt.
6).Doe nu het water er bij met daarin opgelost het kippenbouillonblokje en roer de inhoud van de pan goed door.
7).Zet dit geheel in de oven op 180 graden Celsius gedurende 1 uur.
8).Werk de rijst los met 2 vorken (niet roeren) en houd warm en laat uit dampen.
9).Vlak voor het opdienen de rozijnen en de amandelen er door roeren.

Mijn kookverhaal (Jan A van der Hoeden)

DIEN OP : Verdeel de rijst over de voorverwarmde borden en strooi er fijn gehakte korianderblad over.
Geef dit bij een Tajine-recept. (zie aldaar)

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst