Rijs dessert is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: zakjes vanillesuiker, appels joanagold en droge witte wijn.
Met Rijs dessert zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om zakjes vanillesuiker, appels joanagold en droge witte.
Ingrediënten
- 150 gr. dessertrijst
- 3/4 tr.l melk
- 2 zakjes vanillesuiker
- 1/8 ltr. slagroom
- voor de saus:
- 2 appels joanagold
- 1 glas droge witte wijn
- 1/2 theel. kaneel
- 2 eetl. honing
- 2 eetl.gembersiroop [desgewenst]
- 2 bolletjes gekonfijte gember
- Voor decoratie kaneelbeschuitje.
- Siroop:
- 25 gr. suiker
- 10 cl. water
Bereidingswijze
- Voorbereiding
- Suikersiroop:
- Voeg water en suiker samen en laat de suiker langzaam op het vuur oplossen in het water.
- Kook de rijst met de melk gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer van het vuur af de suiker en de vanillesuiker door de rijst en laat afgedekt de rijst afkoelen.
- Snijd de geschilde appels voor de saus in blokjes. Breng de wijn met de kaneel, honing en de suiker stroop aan de kook en laat de appelblokjes een paar minuten pocheren tot ze net gaar maar nog wel heel zijn.
- Roer er van het vuur af, desgewenst de gembersiroop door en laat de appelcompote afkoelen.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Rijs dessert te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rijs dessert?
Rijs dessert hoort bij de Hollandse keuken.
Mmmm lekker:p Groetjes Marja
Heeeee echte ouderwetse oma’s rijstpudding :p :)Als ’t klaar is nog kaneel erover strooien Gaaf ! :):p