Reuzen champignon gevuld met katenspek en Camembert is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: reuzen champignons, spekreepjes en knoflook.
Misschien ook lekker
Serveer als voorgerecht op een beetje sla met dressing naar keuze.
Deze champignons zijn ook zeer geschikt als hapje of als amuse.
Ingrediënten
- 5 reuzen champignons
- 50 gram (katen)spekreepjes
- 1 teen knoflook
- ½ camembert
- ½ bosje lente ui
- ½ bosje peterselie
- olijfolie
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Borstel de champignons schoon en haal de steel eruit, zodat er een bakje ontstaat.
- Hak de steeltjes fijn, snijd het katenspek in reepjes en snijd de knoflook, peterselie en lente ui fijn.
- -Bak de champignons even om en om in een koekenpan (4 minuten) haal ze uit de pan en leg ze in een ovenschaal.
- Verhit olijfolie in een pan en bak hierin de knoflook en de fijngehakte champignonsteeltjes en voeg het katenspek toe, daarna gaat de lente ui en peterselie erbij.
- Doe de vulling in de champignons en leg er puntjes camembert op.
- Bak dit 10-15 minuten in een voorverwarmde oven (150 graden)
Serveer als voorgerecht op een beetje sla met dressing naar keuze.
Deze champignons zijn ook zeer geschikt als hapje of als amuse.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Reuzen champignon gevuld met katenspek en Camembert?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Reuzen champignon gevuld met katenspek en Camembert te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Reuzen champignon gevuld met katenspek en Camembert?
Reuzen champignon gevuld met katenspek en Camembert hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.