Remouladesaus is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mayonaise, enkele druppels citroensap en mosterd.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Remouladesaus tilt zomaar een doordeweeks bord naar een hoger niveau. Met mayonaise, mosterd en zeer fijn krijgt dit sausje meteen karakter. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 6 eetlepels mayonaise
- enkele druppels citroensap
- 1 theelepel mosterd
- 1 eetlepel zeer fijn gehakte augurk
- 1 eetlepel slakruiden
- 1/2 theelepel gehakte kappertjes
- evt.knoflook
Bereidingswijze
- Roer alle ingredienten door elkaar.Deze saus is erg lekker bij krachtig smakende rauwe groenten zoals witlof of bleekselderij,maar ook bij vlees,kip of vis.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Remouladesaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Remouladesaus te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lijkt mij heel lekker!
Dicht bij school stopt een busje die broodjes verkoopt. En tussen deze broodjes zit altijd remouladesaus!!!! HEERLIJK:)
Het recept moet zijn: mayonaise met augurk,kappertjes,peterselie,kervel en dragon. Op smaak brengen met mosterd
bij vis iets ansjovis creme, succes er mee;)
Wat ik ook vaak doe is een kant en klare mayonaise uit de winkel opleuken met een scheut citroensap en kerriepoeder net zolang uitproberen tot de smaak en kleur je aanstaan, kan bijna niet missen.
Een kleine noot. Remoulade in een mayonaise saus en daar hoort geen hardgekookt eitje in. In een ravigotesaus (dit is een azijn saus) hoort het wel. (bijna) de zelfde ingrediënten een compleet andere saus
Hallo hibou , met het fijngehakt hard gekookt eitje bekom je de echte remoulade saus .Ik doe er zelfs gehakte ajuin en fijn gesneden peterselie aan toe .Groetjes van ons 3 :);):p
je hoort er officieël
wel een fijngehakt hardgekookt ei doorheen roeren niet soms ?
erg lekker thanks
dit is een heel lekker sausje;)heel erg bedankt:D:D:D:D:D
Dit recept gebruik ik voor op de forel die ik als vooraf serveer voor mijn twaalf gasten.:D